Cách làm bánh xôi đỗ đen xứ Quảng

Bánh xôi đỗ đen là món xôi ngọt được yêu thích của người dân xứ Quảng , từng hạt gạo nếp dẻo thơm , quyện với hạt đỗ đen bùi và thoang thoảng mùi thơm của gừng , tuy giản dị nhưng rất ngon miệng .
Nguyên liệu học làm bánh : 
- 2 bát con gạo nếp
- 1 bát con đỗ đen
- 1/2 bát con đường nâu hoặc đường cát vàng
- Gừng
- 2 thìa nhỏ muối
- Vừng trắng rang chín .
Cách làm : 


Bước 1:
- Đỗ đen đãi