Cách làm Bánh dẻo nhân cốm dừa ngon ngọt

Học làm bánh - Chiếc bánh dẻo quen thuộc mùa Trung thu được biến tấu với nhân hương cốm đặc trưng của phong vị Hà thành .

Nguyên liệu : làm được 7 bánh khuôn 200g 

- Phần nước đường dùng làm bánh dẻo : 1 ,3 kg nước lọc , 1 kg đường cát trắng , 2 thìa cà phê nước cốt chanh .
- Phần nhân cốm : 200 g cốm khô hoặc cốm tươi , 80 g đường cát trắng , 40 g dừa bào sợi .
- Phần vỏ bánh dẻo : 500g bột