Cách làm bánh khúc tại nhà

Học làm bánh - Những viên bánh khúc tròn nhỏ , nóng hổi , thứ quà sáng mộc mạc với đầy đủ hương thơm đặc trưng của món ngon Hà Nội .
Nguyên liệu : làm được 8-10 viên bánh khúc như trong hình . 

- 100g đỗ xanh đã sát vỏ
- 200g thịt ba chỉ hay thịt nạc băm
- 200g gạo nếp
- 1 mớ rau khúc hoặc có thể dùng rau bó xôi , hoặc cải cúc ( rau tần ô )
- 200g bột gạo nếp
- Muối , hành khô , hạt tiêu , hạt